Nell'aprile 2003, sotto il patrocinio dell'onorevole "Marilyn Trenholme Counsell", tenente governatrice del New Brunswick, l'artista pittore impressionista del Canada "Antoine Gaber" appoggia la Fondazione Canadese del Fegato con una strategia in beneficio dei residenti della provincia del New Brunswick, Canada. L'Artista donò in questa occasione un'importante percentuale del ricavato dalle vendite delle sue pitture esposte alla Fondazione Canadese del fegato di New Brunswick.

Nel novembre 2003, le sue opere vengono esposte al "Toronto Artist Home and Style Studio" per raccogliere fondi per la fondazione contro il AIDS.

Nel dicembre 2003 Antoine Gaber viene scelto come uno degli artisti canadesi per rappresentare il Canada, ed esporre le sue opere in una delle più grandi esibizioni Europee, "La Biennale Internazionale dell'arte Contemporanea" di Firenze, Italia. La partecipazione di un artista alla Biennale si realizza solo con la nomina del Comitàto Scientifico Internazionàle di critici del quale attualmente fanno parte 50 membri in tutto il mondo. Più di 890 artisti, pittori, scultori e fotografi di 72 nazioni, parteciparono alla più grande esibizione d'arte contemporanea.
La Biennale espone in questa edizione opere di personaggi come "Carlo, Principe di Galles" e "Gina Lollobrigida".

Le opere d'arte erano state attentamente valutate dalla giurìa internazionale la quale è formata da curatori, direttori di musei e critici d'arte. Le opere d'arte nominate devono riunire criteri specifici e ricevere l'approvazione del comitato organizzativo della Biennale, per la loro esposizione.

Oltre al riconoscimento del Ministero degli Affari Esteri Italiano, molti riconoscimenti ufficiali sono pervenuti alla manifestazione dalle Ambasciate di molte Nazioni.

La Biennale inoltre in collaborazione con le Nazioni Unite partecipa ufficialmente al programma "Dialogo fra le civiltà".

Antoine Gaber alla Biennale Internazionale Dell'Arte Contemporanea di Firenze.

Nella mostra di Firenze le opere d'arte di Gaber hanno ricevuto critiche molto positive da parte di
alcuni prestigiosi critici d'arte. Alcuni di questi critici, come per esempio il Professore John T. Spike, Direttore della Biennale Internazionale dell'Arte Contemporanea di Firenze, critico e storico, (New York) e anche la Professoressa Matty Roca, critica e storica (Mexico) e anche membro della Associazione Internazionale dei critici d'Arte (AICA), fanno parte della Giuria Internazionale della Biennale di Firenze.

Durante la mostra il Professore Pasquale Celona, Presidente della Biennale Internazionale dell'Arte Contemporanea gli consegnò a Antoine Gaber il prestigioso Premio "Lorenzo il Magnifico" per la sua carriera artistica.

Al suo ritorno dalla mostra italiana, il giornale canadese "The National Post" pubblica un articolo su di lui. Un giornalista esperto in inversioni scrive nella sezione finanziaria Investimento del Financial Post e mette in risalto che le opere di Gaber incrementarono il loro valore annuale del 38% in comparazione con la tassa dell'indice di mercato Standard and Poor (S&P 500) di un 7% annuale durante il solito periodo di tempo (1997-2003). Per coloro che investono sempre in azioni, l'acquisto di opere d'arte è un buon investimento. Questa è la prima pubblicazione nella quale un artista ha presentato dei dati compilati in diversi anni, che dimostrano la quotazione delle sue opere paragonandola con il S&P 500.